9/3（水）の給食

9/3（水）の給食です。

２／３コッペパン　　と　　焼きそば

と　あらびきウインナー　で、

焼きそばパンの完成です。

牛乳

焼きそば

カラフルあえ

　今日は、カラフルあえに使用している黄ピーマンについてのお話です。

　黄ピーマンとは、追熟すると黄色になるピーマンのことです。パプリカと同じナス科のトウガラシ属に分類されますがトウガラシような辛みはなく、肉厚で緑色のピーマンに比べて苦みも少ないのが
特徴です。
　抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンE、免疫力低下を防ぐβカロテン、腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれています。ブロッコリーやきゅうりと共に醤油で味付けしてあります。味わって食べましょう！