11/18（火）の給食

11/18（火）の給食です。たかおか食１９丼献立の日です。

　毎月19日は食育の日です。高岡市では、毎月食育の日に合わせて、高岡産の食材を使ったたかおか食19丼献立を実施しています。

　今日の食19丼は、「国吉きのこのチキン南蛮丼」です。高岡産の生しいたけ、人参を使っています。生しいたけは、国吉地区の滝川農園で作られています。滝川農園では、１年間に２万４千個程の生しいたけが取れるそうです。きのこにはおいしい味を出してくれるうまみ成分が含まれています。　また、お腹の中をきれいに掃除してくれる食物繊維も多く含まれています。

　今日のチキン南蛮には、揚げた鶏肉に甘酸っぱい「たれ」がかかっています。秋の味覚のきのこがたくさん入った「国吉きのこのチキン南蛮丼」を、味わって食べてください。

国吉きのこのチキン南蛮丼

牛乳

茹でブロッコリー

豆乳汁