12/2（火）の給食です。
ごはん
牛乳
鯖のみそだれがけ
今日は「さば」についてのお話です。一般的に「さば」と呼ばれているのは「まさば」と「ごまさば」の２種類で、日本の近くの海で多くとれます。今日使用している「まさば」は秋から冬にかけてが旬で、この時期に脂がのり、うま味がより出ます。脂っぽいところが苦手な人もいるかもしれませんが、さばの場合、この脂の中に、脳のはたらきをよくする『ＤＨＡ』や、血液をサラサラにしてくれる『ＥＰＡ』が含まれています。おいしくいただきましょう。
かきたま汁
ひじきの炒め煮
みかん
