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12/18(木)の給食

12/18(木)の給食です。郷土食献立です。

ごはん

牛乳

揚げ出し豆腐のごまだれ

豚汁

色とり

 今日は、郷土食献立の日です。富山県の郷土料理の一つに「色とり」という料理があります。富山県では「かぶらごき」という名でも親しまれています。色とりは、かぶとかぶの葉をさっと茹で、塩としょうゆで味付けした料理です。色とりは作りたてがおいしいので、新鮮な葉が付いたかぶを見かけたらぜひ家庭でも作ってみてください。

 

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