2026.1.22 NEW 全校生 1/22（木）の給食 1/22（木）の給食です。 ごはん 牛乳 鶏肉の塩こうじ揚げ 今日は塩こうじのお話です。塩こうじとは、米こうじに塩と水を混ぜて発酵させた食品です。発酵によって作られる酵素が食材のうまみを引き出します。肉や魚はやわらかくし、野菜に自然な甘みを加える効果もあります。 塩こうじには、消化を助ける効果や、代謝を上げる効果も期待できます。味わって食べましょう！ 肉じゃが もやしと胡瓜の生姜あえ
